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Sustainability

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생리대와 탐폰대신 천 생리대와 생리컵을 사용하여 지구 지키기 대부분의 여성이 매달 생리를 하며 생리대나 탐폰을 사용함에도 불구하고 여성 용품의 환경영향에 대해서는 무지하다. 영국 단체인 프렌즈오브디어스(Friends of the Earth)에 따르면, 생리대는 최대 90%의 플라스틱으로 구성되어 있으며 거의 ​​모든 탐폰에는 플라스틱이 들어가 있다. 일생 동안 월경을 하는 여성은 이 약 181킬로의 플라스틱을 버릴 것으로 예상되며, 플라스틱이 종종 매립지, 하수도 시스템 및 수로로 들어간다. 생리대나 탐폰은 분해되는데 오랜 시간이 걸리고, 수로를 막고, 바다 생물들을 질식사 시킨다. 플라스틱과 면화를 사용하여 생리대나 탐폰을 만드는 제조 공정은 탄소발자국이 매우 크다. 이 글에서는 여성 용품의 환경 영향을 줄이기 위한 대안을 탐구한다. 여성은 약 38년의 월경 기..
환경을 보호하고 부자되는 제로 웨이스트 살림법 <2편> 몇 년전부터 쓰레기 매립 문제가 부각되며, 더 많은 사람들이 제로 웨이스트 운동에 동참하고 있다. 그러나 낭비하는 습관에 길들여진 현대인이 제로 웨이스트로 변화하는 길은 험난하다. 물질적으로 풍요로운 현대인들은 자원을 절약하지 않고 소비하는데 너무 익숙해졌다. 우리가 가난했던 시절 아껴쓰고, 나눠쓰고, 바꿔쓰고, 다시쓰던 정신이 제로 웨이스트와 딱 맞는다. 제로 웨이스트로 삶을 변화시키기 위해서는 단계별로 천천히 변화를 추구해야 한다. 이 글에서는 제로 웨이스트로 가는 길은 10단계로 표현했다. 제로 웨이스트 운동에 참여하는데 정해진 순서는 없다. 1단계는 내가 얼마나 많은 쓰레기를 만들고 있는지 아는 것이다. 먼저 현재 가정에서 버려지고 있는 쓰레기의 양과 종류에 대해서 조사한다. 가정에 따라 플라스틱..
환경을 보호하고 부자되는 제로 웨이스트 살림법 <1편> 1. 냉장고를 정리하기 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 첫번째 할 행동은 냉장고를 재료의 종류에 맞게 정리하는 것이다. 견과류나 씨앗은 냉장고나 냉동고에 보관한다. 오메가3 오일은 신선도를 유지하기 위해 냉장고에 보관한다. 밀가루는 실온이 아닌 냉장고에 보관한다. 곡물은 깨끗하고 밀봉된 용기에 보관한다. 고기는 냉장고의 하단 서랍에 넣어 다른 음식이 오염되지 않게한다. 우유와 유제품은 유통기한을 자주 확인한다. 계란은 냉장고의 맨 윗칸에 보관하여 잘 보이게 한다. 2. 식료품 소량구매하기 좋은 물건은 소비할 경우에만 좋은 물건이다. 가격이 저렴하며 신선한 제철 농산물과 생선을 이용하고 과도한 낭비없이 좋은 물건을 구매할 수 있도록 계획해야 한다. 코스트코나 이마트 트레이더스와 같은 대형마트에서 물건을 여러개..
미국의 생태학자 개릿 하딘의 공유지의 비극과 코로나 바이러스 미국의 생태학자인 개릿 하딘(Garrett Hardin)의 1968년 논문에서 어떻게 공유 자원이 파괴되는지를 "공유지의 비극"이라는 단어를 사용하여 설명했다. 공유지의 비극이란 개인이 합리적인 선택을 통해 이기적인 방식으로 자원을 사용하여 모든 사람에게 장기적인 재앙을 초래하는 것을 말한다. 하딘의 아이디어는 많은 비판과 반증을 받았다. 예를 들어, 미국의 경제학자인 엘리너 오스트롬(Elinor Ostrom)은 공유 자원의 지속 가능한 협력 거버넌스에 대한 노벨 경제학상을 수상했다. 그녀의 연구는 공유 자원의 고갈이 때때로 발생하지만 공유지의 비극이 불가피하지 않다는 것을 보여주었다. 환경 과학에서는 공유 자원의 지속 가능한 관리가 이러한 "비극" 발생을 해결하고 인간과 환경 사이에 건전한 상호 작용을..
서울의 제로 웨이스트(Zero Waste) 매장: 더피커와 알맹상점 1. 더피커(The Picker) 더피커는 제로 웨이스트에 대한 인식이 낮던 2016년에 시작된 대한민국 최초의 제로 웨이스트 매장이다. 더피커의 제로 웨이스트 매장이 있는 헤이그라운드는 서울숲역에 위치해 있다. 더피커는 고객이 직접 가져온 용기에 친환경 곡류 및 견과류를 구매하도록 유도한다. 고객들이 자신의 장바구니, 천주머니, 유리병을 가지고와서 구매한다. 제철 식재료 팝업도 운영하며, 지속 가능한 생활 대안 제품을 소개하고 있다. 더피커는 폐기물에 대한 사회 문제를 해결하고 소비자로서의 불편함을 해소하기 위하여 시작되었다. 송경호 대표에 의하면, 한국의 제로 웨이스트에 대한 인식이 천지개벽 수준으로 바꼈다. 2018년 부터 쓰레기 문제를 해결해야 겠다는 인식이 급격히 높아지기 시작했다. 더피커는 판..
스타벅스의 공급망 관리: 수직적 통합 공급망 관리와 자원 긍정 공급망 관리 이 프리젠테이션은 세계에서 가장 큰 커피 프랜차이즈인 스타벅스의 공급망 관리 전략을 설명하기 위한 것이다. 코로나19로 인하여 전 세계 산업이 부정적인 영향을 받았는데 스타벅스도 예외는 아니었다. 락다운으로 인하여 스타벅스의 수익이 급격하게 감소하였다. 특히 177개 도시에 4,200개의 매장을 가지고 있는 중국에서의 영향이 매우 컸다. 하지만 스타벅스는 직선적이며 심플한 공급망을 가지고 있어서 다른 회사보다 부정적인 영향이 덜한 편이다. ​스타벅스는 1971년에 세 명의 학자들에 의하여 시애틀에 만들어 졌다. 스타벅스의 주인으로 널리 알려진 하워드 슐츠는 뒤늦게 합류 하였었다가, 1987년에 투자가들의 도움을 받아 스타벅스를 구매하였다. 슐츠의 노력으로 글로벌 브랜드가 된 스타벅스는 1992년에 주식을..
2020년 아마존에서 핫한 3가지 제로 웨이스트 뷰티 브랜드 1. 에띠크(Ethique) 에띠크는 먼저 모든 유형의 모발을 위해 설계된 광범위한 제로 웨이스트 헤어 케어 제품으로 주목을 받았다. 모발 관리제품 외에도 스크럽, 탈취제 및 보습제와 같은 얼굴 및 바디 제품을 만든다. 뉴질랜드의 작은 마을에서 2015년 시작된 신규 브랜드이지만 빠르게 성장했다. 에띠크의 거의 모든 제품이 비누 형태로 제공되어서 독특하다. 에띠크의 제품들은 여행 친화적이고 오래 지속될뿐만 아니라, 생분해가 가능한 포장재를 사용했기 때문에 제로 웨이스트를 위한 최고의 브랜드 중 하나이다. 에띠크는 100% 플라스틱 프리이며 모든 제품이 팜오일 프리, 비건 및 천연이다. 에띠크는 기후 중립 인증을 취득했으며, 연간 수익의 2% 또는 이익의 20% 중 큰 금액을 자선 단체에 기부한다. 2. ..
정수기와 생수, 어떤게 좋을까? :환경을 보호하는 물소비 요즘에느 생수를 구매하는 것이 너무 쉽다. 구매하는 과정도 매우 간단하고 정기배송도 받아볼 수도 있다. 결과를 먼저 말하자면 정수기를 사용한다고 해서 환경보호에 그다지 도움이 되지는 않는다. 그러나, 플라스틱으로 인한 토지와 해양 오염이 심각한 상태에 다다랐으므로 플라스틱 사용을 최대한 줄이는 것이 좋다. 특별히 경제적으로 어려운 상황이 아니고 선택을 할 수 있는 입장에 있다면, 환경 보호를 위하여 정수기를 사용하는 것이 좋다. 매월 3만원에 가까운 고정비용과 전기세를 내는 것은 부담되지만 여러가지의 장점이 있다. 성인 한 명이 하루 1L의 생수를 1년 동안 소비한다면, 365일X500원= 182,500원이라는 금액이 나온다. 성인 한 명이 하루 2L의 생수를 1년 동안 소비한다면, 365일X1000원=..

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